Mulard Traditionnel
Le Canard Mulard, ou Moulard, est une race de canard domestique hybride développée en France dans les années 1900. Il résulte du croisement entre un mâle Barbarie et une femelle Pékin, deux races de canards domestiques. L’objectif de ce croisement était de combiner les qualités de chaque race, telles que la viande savoureuse et la rusticité du Barbarie, et la croissance rapide et la prolificité du Pékin.
Cette race de canard est particulièrement appréciée pour la production de foie gras, qui est obtenu en gavant les canards pour augmenter la taille et la qualité de leur foie. Le Canard Mulard est bien adapté à cette pratique en raison de son gros foie et de sa capacité à digérer efficacement une grande quantité de nourriture sans tomber malade.
Le Canard Mulard est aujourd’hui largement élevé pour la production de foie gras et de viande de canard dans de nombreux pays du monde.
- Croisement entre du canard de barbarie et cane Pékin ou de Rouen
- Croissance rapide
- Ne se reproduit pas
- Chair destinée aux magrets
- Le mâle est le canard à foie Gras
- Poids du mâle 4,4 kg à 12 semaines
- Poids de la femelle 3,8 kg à 12 semaines
- Vendu à partir de 3 semaines
VENDU UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION, AVEC PAIEMENT À LA COMMANDE, POUR UN ENLÈVEMENT LES MARDIS DES SEMAINES PAIRES, DE 14H À 19H. PAS DE VOLAILLES EN STOCK.
