Boulettes à la dinde

à partir de Driftwood Corner + Bailey

Recette de nos amis Bailey et ses propriétaires, cette friandise permet au membre préféré de notre famille de se rapprocher de la table pendant les Fêtes. Elle a été créée pour que Bailey puisse manger des aliments sans danger pour elle et qu’elle ne soit jamais mise à l’écart des festivités. Célébrez les Fêtes avec classe avec votre compagnon à quatre pattes en lui donnant cette délicieuse friandise.

Ingrédients

• 450 g de dinde hachée*
• 2 cuil. à soupe de purée de patate douce ou de citrouille en conserve ou de courge butternut ou de carotte râpée finement
• 1 œuf
• 1/2 tasse (12 cl) de flocons d’avoine
• 1 cuil. à café de persil frais
• ⅛ à 1/4 tasse (3 à 6 cl) de cheddar râpé
• ⅛ tasse (3 cl) de chou vert (kale) ou d’épinard haché finement (facultatif)
• 1/4 tasse (6 cl) d’eau
• *Si vous utilisez des restes de dinde, rincez-les ou faites-les bouillir pour retirer l’assaisonnement

Instructions

• Étape 1 : Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
• Étape 2 : Préchauffez le four à 180º C (350º F, th. 4).
• Étape 3 : Prélevez un peu de mélange de viande avec une cuillère et faites-le rouler dans votre main pour former des boulettes.
• Étape 4 : Placez les boulettes de viande sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée ou chemisée.
• Étape 5 : Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes. Laissez refroidir complètement et placez au réfrigérateur avant de servir.
• Se conserve jusqu’à 3 jours