Cane de Barbarie Femelle
Caneton de Barbarie Femelle.
Le Canard de Barbarie, originaire d’Amérique du Sud et Centrale, a été introduit en Europe au XVIe siècle pour être élevé comme une volaille domestique pour sa viande, sa graisse et ses œufs. Contrairement aux autres canards domestiques, il conserve certains comportements et traits physiques de ses ancêtres sauvages, tels que la capacité de voler et une forme de bec plus allongée ainsi qu’une couleur de plumes plus foncée.
Sa viande rouge foncé est considérée comme plus maigre et plus savoureuse que la viande de canard domestique traditionnel, avec un goût souvent comparé à celui du gibier. Cette qualité gustative en fait une option privilégiée pour les chefs et les consommateurs.
Aujourd’hui, le Canard de Barbarie est élevé dans le monde entier pour sa viande, ses œufs et sa graisse, et est considéré comme une alternative plus durable et éthique à la production de viande de poulet, car il est capable de vivre en liberté et de se nourrir de manière plus naturelle.
- Croissance moyenne
- Se reproduit bien
- Chair à rôtir
- Poids du mâle 4,4 kg à 15 semaines
- Poids du femelle 2,8 kg à 15 semaines
- Vendu à 3 semaines
VENDU UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION, AVEC PAIEMENT À LA COMMANDE, POUR UN ENLÈVEMENT LES MARDIS DES SEMAINES PAIRES, DE 14H À 19H. PAS DE VOLAILLES EN STOCK.
